酱传酒品牌发展战略规划
2021-01-25 原创

白酒威胁分析


    由于人们健康意识的增强和生活习惯的改变,啤酒正逐渐蚕食白酒的市场份额,成为饮酒的主流,另外,葡萄酒的流行,果酒、保健酒的兴起,也给白酒市场带来较大的冲击,白酒市场的总体容量正呈逐步萎缩趋势。

    消费者对白酒的饮用,已经从以前过把瘾、助助兴的无意识消费状态发展到从健康与时尚的角度加以关注,原以口感、口味形成的消费群体也开始注重保健功能,消费者的品牌意识比以往都更加强烈,好的包装设计是服务于产品,让产品实现一个增值功能。

    葡萄酒相对白酒更具时尚感,白酒的整体行业形象趋向老化,显得比较传统、守旧、老龄化,没有葡萄酒的高雅与气质。

    白酒市场以川酒为龙头,贵酒、皖酒、苏酒、豫酒、鲁酒群雄纷争。以五粮液、茅台集团等,20%的强势品牌占据了全国80%以上的市场,而地方市场又被大量区域品牌所占有。

    白酒市场的竞争正进入白热化阶段,不论是在产品的开发、广告、通路、促销等各个方面,各个酒类的生产厂家挖空心思,都做到了殚尽虑竭,如何以高人一等的宣传手段,用更优良的白酒包装设计在众多酒类品牌的纷争中脱颖而出,是每个白酒企业必须面对的重要问题!
 

二八定义

    一个成熟的品牌,其80%的利润来自于20%忠诚消费者的重复购买,所以培养一批的忠诚消费者,是品牌发展的目标,而只有不断扩大这些大众群体,并不断培养他们对品牌忠诚度,促使他们的主动购买,是每个品牌的最终目标。

优势分析

    在未来的白酒产业中,贵州酱香型白酒是全国最具独特的产品,在全国白酒市场,酱香酒占据白酒的12%,而贵州占据了8%,物以稀为贵,而恰好是贵州占据最多,所以酱香型白酒也是贵州本土一大经济产业之一,从宏观经济市场的角度,中央下发二号支持贵州建设发展,要把贵州建设有四个重庆大,将要打造100个旅游小镇,贵州又是避暑之都,旅游业发展将直接拉动贵州特色产品的销售力量,未来贵州白酒将可能成为全国白酒业的霸王和市场的主导力量。



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